胡敏是绿色创新发展研究院(iGDP)董事、联合创始人。她曾任基加利制冷能效项目中国顾问和制冷普惠负责人 (2017-2020); 能源基金会低碳经济增长项目和环境管理项目主任(2004-2016)。胡敏有二十年可持续发展工作经历，是世界经济论坛全球未来理事会成员，中国能源研究会系统工程专业委员会副秘书长。

胡敏曾发起或参与\主持包括低碳规划、碳价格、中长期能源排放情景研究、绿色金融、大气污染治理、制冷能效、HFC减排等领域课题和项目，合著出版低碳规划和碳市场相关书籍。2014年参与启动绿色低碳发展智库伙伴，并于同年发起绿色创新发展中心，专注非营利性低碳战略服务。兼任布鲁金斯学会中国中心非常驻资深研究员、能源创新高级研究员等。

胡敏获中国人民大学经济学学士，清华大学公共管理硕士(MPA)，哈佛大学肯尼迪学院公共管理硕士(MCMPA)，并研修中国人民大学环境经济学在职博士课程。