董楠娅从温室气体减排的背景情况、温室气体的排放特征、减排策略以及现实情况四个方面进行了分享。她指出，目前全球温室气体排放总量持续上涨，其中农业温室气体排放占全球总排放的14%，主要包括CO₂、N₂O和CH₄三类温室气体。畜牧业排放占到我国农业排放比重的46%，主要来源包括反刍动物肠道发酵以及粪便处理等。在全球视角下，我国的温室气体排放总量增长迅速，畜牧业的排放结构存在一定差异。从温室气体排放的环节来看，生猪养殖业产业链的上游——饲料的种植和加工的排放占比最高，其次是粪便管理，排放气体主要是氧化亚氮。

董楠娅分享了畜牧业的减排策略，包括从提高饲料质量、优化饲料种类、调节饲料营养成分来减少反刍动物肠胃发酵，从而减少温室气体排放。其次，粪便管理减排可以从粪便的干湿分离、高质化的沼气利用以及综合利用粪肥粪渣等技术着手。她也提到，从兼顾粮食安全和减排固碳的角度考虑，以市场化机制推动全产业链减排、提供更多种养循环模式的政策支持和试点示范、完善核算标准和监测台账以及大数据智能化系统、全产业链的能源结构低碳转型等都能有助于挖掘不同环节的减排空间。

在具体的实践案例方面，董楠娅介绍了移动猪舍和楼房养猪两个案例。移动猪舍适用于100头的小规模养殖，特点是占地小且可移动，可利用地源性饲料，搭载粪污生物发酵以及数字化管控等技术，可进一步减少养殖过程中的碳排放。楼房养猪适用于中型养殖，楼房养猪结合干湿分离的粪污处理方式，液体部分进行厌氧发酵，固体经处理后可用作有机肥料。大型养殖场的沼气经过技术处理可实现高附加值利用，如提纯后替代天然气，或通过制甲醇或者天然气制氢实现高质化利用。

从案例出发，董楠娅强调绿色溢价的重要性，认为其是匹配技术实现减排的关键因素。她分析了小、中、大型养殖场在减排过程中面临的特征和困难，如小型养殖场的运输成本高、抗风险能力弱，以及大型养殖场在国际碳减排市场萎缩和高附加值利用成本高的问题。她提出，可以通过生产氛围、消费引导、工具平台、资金渠道和市场机制等方面的改进来促进减排，包括政府采购、技能培训、碳足迹体系等措施，以提高行业和消费者对绿色溢价农产品的接受度。