摘要：

本报告介绍了十四个案例研究，记录了中国农食系统中为减少温室气体排放和推广可持续实践而采取的实际行动。这些案例围绕先前研究中确定的关键减排措施进行组织，涵盖农业生产（减少氮肥使用、减少肠道发酵产生的甲烷、减少水稻种植产生的甲烷、畜禽粪便管理、农业机械能效）、从农场到餐桌的各个环节（食品加工能效、低碳运输、减少塑料使用）以及食品消费（烹饪电气化、厨余垃圾资源化利用、饮食结构调整）。每项案例研究均考察了具体的当地实践，分析了实施主体和机制，并指出了实现经验复制的关键条件。这些案例展示了从农民、合作社到企业、技术提供商及地方政府等不同利益相关方，如何通过机制设计、技术创新和行为改变来推动减排，同时创造经济、环境和社会方面的协同效益。

建议引用：

绿色创新发展研究院. (2023). 探路农食系统转型—中国农食系统应对气候变化实践年度报告. 北京：绿色创新发展研究院.

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